돔 페리뇽의 샴페인 로제 빈티지 2002

돔 페리뇽 로제 빈티지 2002 샴페인

 

 

 

신비한 도시 이스탄불에서 발표되어 더욱 관심을 모았던 돔 페이뇽의 새로운 샴페인

로제 빈티지 2002를 5월부터 국내에서도 만나볼 수 있게 되었다

 

이 샴페인은 포도의 숙성 상태가 특히 좋았던 2002년에 수확한 포도로 만들어서

강렬하면서도 동시에 경쾌하기도 한 이중적인 맛이 특징이다

 

수석 와인 메이커인 리샤드 지오프로이는 이 묘한 매력을 이렇게 표현하였다

 

입속에서 발현되는 미묘한 감각의 요소들이 긴장 상태에 있다고 ....